Moelleux au chocolat extra !

Publié le par Oum Abdourahmane

Moelleux au chocolat extra !

Alors sa c'est la recette de ma meilleure amie, mercii tifaa pour la recette ^^ 

je crois que c'est le gâteau le plus moelleux que je n'ai jamais goûté !

SAM_0770.JPG

Désolée je n'ai pas de photo de l'intérieur. il est parti tellement vite !

 

Ingrédients :

1 carton de crème fraîche 20cl

1 grand verre d'huile

1 grand verre de sucre

4 œufs

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanille

Farine

2 grands verres de cacao en poudre

 

Pour le glaçage:

1 carton de crème fraîche (20cl)

3 cuillères à soupe de cacao en poudre

2 cuillères à soupe de chocolat a tartiner

 

Pour la déco:

Noix concassé, brésilienne, noisette, amandes effilés, ...

 

Préparation:

Préchauffer le four a 180°

Blanchir les sucres avec les jaunes d'œufs, ajouter l'huile, la crème fraîche

puis la levure chimique bien mélanger le tout et ajouter la farine jusqu’à ce que

la pâte devienne homogène, (moins vous mettrez de farine, plus le gâteau sera moelleux).

En suite ajouter les 2 verres de cacao et bien mélanger.

Monter les blancs d'œufs en neiges et les incorporer délicatement a la préparation.

Verser le tout dans un moule beurré et enfourner

 

Préparer le glaçage:

Dans une casserole, mélanger le chocolat a tartiner, le cacao et la crème fraîche.

Laisser mijoter sur feu doux jusqu’à formation de petites bulles. Couper le feu.

 

Une fois le gâteau cuit, verser le glaçage par dessus et directement le couper en part pour que

le glaçage pénètre à l’intérieur.

Saupoudrer de brésilienne.

 

Bon appétit !

Publié dans Gâteaux au chocolat

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OumZakino 16/08/2011 14:55


salam alayki

c'est oummzakariya du forum la cuisine des perles, bin je vois que tu a fais ton blog, super reussi machaAllah, tout me donne envie un vrai cordon bleu oukhty machaAllah bonne continuation, je tes
mis dans mes favoris biz


Oum Abdourahmane 16/08/2011 18:16



Wa'Alayki salâm wa rahmatouLlâh,


Mâ shâ'Allâh sa fait plaisir !
BârakaLlâho fîki ^^
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Qoublah ♥