Mini tartelettes crème pâtissière-pêche

Publié le par Oum Abdourahmane

Mini tartelettes crème pâtissière-pêche

 

Il fallait absolument que je vous partage ce petit régal ...

(hihi désolée pour le petit intrus ^^ Le chenapan !!)

tartelette-creme-peche-2.jpg

 

Ingrédients:

1 rouleau de pate feuilletée

1/2 L de lait

1 sachet de poudre pour pudding à la vanille (50gr)

Quelques pêches au sirop

2 c. à s. de sucre

2 c.à s. de sucre impalpable

 

Préparation:

Délayer la poudre pour pudding dans 100ml de lait.

Porter le reste du lait à ébullition avec 2 c. à s. de sucre.

Y incorporer le pudding délayé. Remuer jusqu'à obtention d'une crème épaisse et lisse.

Couper des disques de pate feuilletée.

Répartisser la crème à la vanille sur les disques de pate jusqu'à +/- 1cm du bord.

Y déposer une demi pêche.

Procéder de la même façon pour les autres disques de pate.

Déposer les tartelettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner

au four préchauffé à 180°C pendant +/-20min.


tartelette creme-peche

Une fois les tartelettes refroidies, les saupoudrer de sucre impalpable. 

tartelette creme-peche 3

 

Et Bon Appétit !

Publié dans Tartes

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Sakina Cuisine 11/08/2011 12:14


ohhhh c'est trop choux d'avoir mis le lien de mon blog